Easy Opening – Prüfmethode/Richtwerte

Um eine peelbare Verpackung hinsichtlich Easy Opening beurteilen zu können, wird eine praxisrelevante und reproduzierbare Methode zur Messung von Öffnungskräften benötigt. Ein standardisiertes Prüfverfahren steht derzeit nicht zur Verfügung. Im Rahmen des Projektes wurde ein solches Prüfvorgehen entwickelt und mit dem Projekt begleitenden Ausschuss, der sich aus Vertretern der Verpackungsindustrie (abpackende Unternehmen, Packmittelhersteller, Maschinenhersteller), von Prüfdienstleistungsunternehmen, von Prüfgeräteherstellern und von Verbraucherverbänden zusammensetzt, abgestimmt. Ein im Oktober 2009 gestartetes BMWi-Förderprojekt (Easy Opening - Normung Prüfmethode) soll die hier erarbeiteten Ergebnisse in eine Prüfnorm überführen, um der Verpackungsindustrie ein objektives, standardisiertes Prüfverfahren für die Qualitätssicherung im Verpackungsprozess zur Verfügung zu stellen.

Für die Beurteilung der Öffnungskräfte hinsichtlich ihrer Verbraucherfreundlichkeit ist ein Abgleich des Messwertes mit einem Richtwert erforderlich. Um alters- und geschlechtsspezifische Aussagen zu von Verbrauchern an einer Aufreißlasche aufbringbaren Abzugskräften treffen zu können, wurden Untersuchungen unter Beteiligung von Verbrauchern unterschiedlicher Altersgruppen (Kinder, Erwachsene, Senioren) durchgeführt. Die Ergebnisse wurden in Form einer Richtwerttabelle für verbraucherfreundliche Öffnungskräfte zur Verfügung gestellt.

Das Forschungsvorhaben 15261 BR/1 der Forschungsvereinigung "Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e. V." (IVLV) wurde im Programm zur Förderung der "Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF)" vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) über die AiF finanziert.